Havtorn-æble marmelade

Da jeg var i sommerhus med forældre for et par uger siden plukkede mor og jeg havtorn, som kun (?) findes ved havet og lavede marmelade ud af det - blandet med æbler. Marmeladen smagte faktisk rigtig godt og minder lidt om Mirabelle marmelade (blomme).























Opskriften kan finde her
http://www.idasteen.com/2012/09/marmelade-af-havtorn-og-nyplukkede-bler.html?m=1

Sendt fra iPhone

Nordsjælland igen og igen

Jeg glæder mig så meget til at drage ovre på den anden side - helt op til det nordsjællandske igen på torsdag og bliver der frem til søndag. Nu hvor konge vinter er ved at overtage magten - bliver det mere og mere deprimeret at komme hjem fra arbejde. Faktisk så kommer jeg først hjem kl 16.30-17 mandag-onsdag og så kl 17.30 torsdag. Det bliver altid mørkt når jeg kommer hjem. Fredag er den eneste dag hvor jeg kommer hjem mens der stadig er lyst udenfor. Jeg elsker at gå lange tur med Tika når jeg kommer hjem. Men det bliver efterhånden sværere og sværere når det er mørk udenfor. Rute-muligheder bliver mindre og mindre for der er ikke alle steder der har lyspæler.

Derfor har jeg købt en lille tidlig julegave til Tika: halsbånd med lys/blink. Har afprøvet den her i eftermiddag og kæft mand hvor er jeg bare helt vilde med den! Hvorfor har jeg ikke købt en før!? Den er fantastisk!






Nå men tilbage til det nordsjællandske. Jeg holder meget af Nordsjælland. Det gør Tika nu også. Hun hopper ellevilde rundt når vi ankommer til forældrenes sommerhus. Der er masser af friske luft, strande og skove rundt omkring os hver dag.

For et par uger siden var Tika og jeg deroppe og nu skal vi gøre det igen til en forlænget weekend denne gang. Glæder mig så meget :) Skal også se mine dejlige piger på fredag hvor vi holder vores lille traditionelt julefrokost i sommerhuset. Det blir så hyggeligt.






























Sendt fra iPhone

Tre lys

De 3 lys tilegner min mormor, farmor og nu også farfar.

Mandags sov min farfar stille ind. 89 år. En rigtig flot alder. Han skal bisættes imorgen i Dronninglund - der hvor han og farmor havde levet hele deres liv. Imorgen forenes farfar og farmor igen efter 2 år (farmor døde af kræft for 2 år siden). Mistede min mormor for 6 1/2 år siden også af kræft.
Derfor tændes der 3 lys Idag til minde om mine 3 bedsteforældre.

Det er slet ikke rart at miste et familiemedlem. Selvom hvis man sidder og tænker, at de har alle faktisk haft et rigtig godt liv. De har levet livet, skabt en god familie og været igennem mange historiske begivenheder på både godt og ondt. De har alle bidraget noget til samfundet gennem deres liv og været med til at udforme det samfund vi lever Idag.

Men jeg hader tanken om at miste nogen. Jeg har altid afskyet døden.
Bare vi alle lever evigt.




Sendt fra iPhone

DIY

Nu hvor der ikke er lektier på to-do listen længere, men som bliver efterhånden erstattes af små projekter jeg længe har udskudt.

Blandet har jeg endelig færdiggjort dyregården, som jeg længe havde drømt om.
















































Fik også syet knapperne på de to hjemmelavet HAY puder (syede puderne i foråret, men fik bare aldrig sat knapperne på).








HAY-hjørne i mit kontor




Min to-do listen er uendelig. Der bliver ved med at dukke flere ideer og projekter op ind i listen.

Var til kreativ messe i Fredericia Idag og sådan en lignende gæsteseng skal jeg også indrette i mit kontor engang.




Sendt fra iPhone

WTF #!?%!!#

Havde haft en bøvl dag med bil igår og havde derfor besluttet at tage med tog til arbejde idag.

Selvom jeg engang havde besluttet at skulle pendlere med tog, men fandt så ud af at det var hurtigere med bilen. Havde derfor kun brugt bilen siden. Men igår efter en opgave midt mellem Skanderborg og Aalborg, skulle jeg køre hjemad, men endte på Skørping ?!? Hvordan kunne jeg have gjort det?! Kørte vist med hovedet i en helt anden verden :(
Det resulterede i at jeg fik nok af at køre.

Så Idag skulle jeg med tog. Jeg var slet ikke besejret pga. elendig køreplan-mulighed og meget septiske om DSB overholdt tidsplan. Men jeg gav DSB en chance og glædede mig over at kunne slappe af i toget. Men WTF!? Her spammede jeg manden med mine frustrationer.

Dagens surhed:







Overvejer seriøst at finde et sted at bo i Aalborg hver mandag-onsdag. Så slipper jeg for al de lange køreture og DSBs utroværdige køreplaner.

Ha en god dag folkens.. Håber jeres dag er bedre end min :)

Sendt fra iPhone

Morgenhygge

Jeg elsker de sjældne morgener hvor man vågner langsomt op og har mulighed for at dase af på sofaen efter morgenmåltidet. Og få kvalitets tid med enten kæresten eller Tika.

Denne weekend arbejder kæresten hos hans søsters hus. Og det betyder at denne weekend hedder Kristines kvalitets tid, hvor jeg gør lige hvad jeg har lyst til. Igår spiste jeg frokost i hundeskoven med Tika og hendes legekammerat Zico og dennes ejer Rikke. Efterfølgende fik jeg hjælp af en malermesterinde til at male træ stolper, mens jeg rodede mig ud i med hammer, skurer og boremaskine.

Imorgens hyggede jeg med Tika i sofaen før jeg gik videre med løbegård-projektet.












Sendt fra iPhone

Tyrkiet

Det var sq dejlig at koble af fra hverdagen i et stykke tid. Selvom vejret var ... Ikke for at brokke mig.. Men helt ærligt alt for varmt. ALT for varmt.. Men vi nød alligevel at være dernede og man finder os altid i nærheden af poolen eller stranden.

All inclusive var elsket i starten. Men efterhånden råbte vi ikke ligefrem hurra for det længere. Fremover foretrækker vi halv pension. Samme mad hele tiden,det blev man efterhånden lidt træt af. Men ellers mange lækre tyrkiske mad inkl friske frugter hverdag. Det klagede vi ikke :)

Fik også læst 2 spændende krimibøger af Lars Kepler: Hypnotisøren og Paganinkontrakten der følger en kriminalkommissærs liv, arbejde m.m. Kæft hvor var de begge bøger vildt spændende. Kan du lide Steig Larssons Millennium trioligen (Mænd der hader kvinder, Pigen der legede med ilden og Luftkastellet der sprængtes) - så er disse Kepler bøger noget for dig. Bestemt!

Lige nu læser jeg den tredje bog i serien, Ildvidnet. Også top spænding lige fra starten.
Den 27 september udkommer bogen nr 4: Sandmanden, det glæder jeg mig til :)












































Sendt fra iPhone